Maison de Champagne J. de Telmont

Description

La Maison J. de Telmont est restée familiale et indépendante depuis sa création. Aujourd’hui, c’est la quatrième génération qui est à la tête de la Maison: Bertrand et Pascale Lhopital, frère et sœur, dirigent la Maison familiale avec les valeurs centenaires qu’ils ont reçues en héritage: convivialité, hospitalité et partage. Les nombreuses médailles et récompenses qui sont attribuées année après année aux cuvées, attestent du savoir-faire de la Maison, de sa qualité et de sa rigueur.
Le vignoble de la Maison J. de Telmont est constitué de 33 hectares en propriété répartis sur 8 crus plantés des trois cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, dont 12 hectares sont cultivés en biodynamie.
Au total, l’approvisionnement porte sur 96 hectares de vignes, répartis sur 40 crus différents, en Grands, Premiers et autres Crus. La Maison J. de Telmont élabore ses cuvées en combinant habilement le respect du savoir-faire traditionnel aux techniques les plus innovantes :
- Biodynamie : Plus d’un tiers de notre vignoble en conversion
- Vinification et vieillissement en fûts (pièces champenoises de 205 litres), foudres (50 hectolitres) et cuves inox
- Vinification et vieillissement en tiré-bouché liège
- Tirage traditionnel jusqu’aux plus grands formats (jeroboam, mathusalem, etc.)
- Un temps de vieillissement sur lies considérablement allongé
- Une rare collection de vieux millésimes dégorgés sur demande (Collection Héritage)
Les Champagnes J. de Telmont expriment la philosophie de la Maison et les savoir-faire transmis depuis quatre générations. Régulièrement mises à l’honneur dans les concours internationaux, les cuvées J. de Telmont se caractérisent par leur constance et leur qualité.

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