À propos de l'activité

Révolté et inspiré. Le Champagne Rédempteur porte un nom chargé d’histoire et d’engagement. Tout commence avec Edmond Dubois, surnommé le Rédempteur, figure emblématique de la révolte des vignerons de 1911. Par son courage, il a contribué à poser les fondations de l’appellation telle qu’on la connaît aujourd’hui. Plus d’un siècle plus tard, sa descendante Claudy, épaulée par ses deux fils, Cédric et Vincent, perpétue cet esprit libre et passionné. Fervents adeptes de l’expérimentation, ils défient les codes et revisitent les techniques ancestrales pour cultiver leur différence. Et pourtant, cette volonté farouche d’indépendance et d’autonomie s’accompagne d’un profond esprit de solidarité. Chez Rédempteur, chaque flûte raconte une histoire de combat, de transmission et de fierté champenoise.