Champagne H. Blin

À propos de l'activité

Le Champagne H.Blin, coopérative de Vincelles, regroupe 120 vignerons pour 123 hectares de vignes plantés principalement sur le territoire de Vincelles et exposés idéalement au Sud/Sud-Est. Son cépage roi, le Pinot Meunier, offre des champagnes qui allient typicité, fraîcheur et fruité.

Vincelles est un petit et ancien village situé sur la Route Touristique du Champagne dans la Vallée de la Marne près de Dormans, au coeur du triangle Reims / Epernay / Château-Thierry. Son nom vient du latin Vini cella qui signifie "cellier à vins" et fait référence à son origine viticole (à rapprocher également du mot anglais "wine cellar"). C'est une terre où le respect de l'environnement et du vignoble n'est pas qu'un simple mot : la viticulture y est "raisonnée" et plusieurs vignerons sont passées au "bio" sur une partie de leurs exploitations.

Venez découvrir le Champagne H.Blin : la parcelle « collection » présentant les 7 cépages champenois, le caveau de dégustation ainsi que la vinothèque et ses vieux millésimés.