Champagne Tarlant

À propos de l'activité

Lorsque l’on pousse la porte du Champagne Tarlant, on découvre une maison où rien n’est figé, tout bouge. Sous ses airs de domaine bien sage se cache une audace cultivée par la famille Tarlant depuis de nombreuses générations. Au fil de la visite, on observe qu’aujourd’hui encore Benoît et Mélanie cultivent cet esprit curieux autant que la vigne. Ils testent, recommencent, détournent les habitudes. Les sept cépages champenois sont travaillés sans dogme, avec des vinifications nourries de voyages, d’essais et parfois de paris un peu fous. Mais ce n’est pas pour autant que les choses sont faites sans précision, bien au contraire. Chaque détail compte, du sol sous vos pieds au contenant qui façonne le vin. La vigne est respectée, le temps aussi. On goûte des champagnes précis et vibrants… La visite s’achève dans une salle ouverte sur la vallée, verre en main. Le paysage s’invite alors dans la dégustation. Et là, tout fait sens.