Champagnes Mater et Filii

À propos de l'activité

Mater & Filii, Littéralement la mère et les fils. Le symbole de la maison est le lien. Celui de la famille d’abord, mais aussi celui qui unit l’humain à la terre. De la convergence de ces deux liens naît le champagne. Dans la Vallée de la Marne depuis le XVIIᵉ siècle, la famille de Jérôme cultive des vignes à Troissy et à Dormans, sur des coteaux façonnés par le temps. Dans chaque cuvée, on ressent l’influence de la Marne, la force des pentes, la craie qui structure les sols et révèle le caractère des raisins. Tout est lié ! Après une autre vie professionnelle, Jérôme et sa femme Katia reviennent à l’essentiel et reprennent l’exploitation familiale, rendant hommage à la mère de Jérôme à travers ce nom chargé de sens. Mater & Filii incarne une aventure humaine sincère, ou la connexion à l'autre est au cœur du processus .