Wat voor soort wijntoerist bent u?
Champagne en zijn genoegens!
10 ervaringen om te leven
Ik ben gefascineerd door de wijngaarden!
Lijnen, lijnen!
De wijngaardhellingen zijn in alle seizoenen fascinerend en vormen een landschap op zich! Lijnen die dalen, hellingen, meanders van het water volgen, omzeilen de bossen.... Deze lijnen waarvan het einde soms onzichtbaar is, deze boeiende regelmaat, notenbalken waarvan de clusters de noten vormen voor de mooiste akkoorden. Enkele van onze wijnboeren nemen u mee op reis om dit terroir te ontdekken, laten u hun werk in alle seizoenen zien en delen met u hun knowhow of hun "savoir-terre" die elke druivensoort zijn bijzonderheid geeft. Volg ze op een reis naar de "galerij"!
Voor mij is het een verhaal van mannen en vrouwen!
Ontmoet de gezichten van het land dat Champagne heet!
Champagne zou niet bestaan zonder de verhalen van families die al vele generaties het land bewerken of die net beginnen! Veel van onze Champagne wijnboeren hebben ervoor gekozen om al deze geschiedenis, hun geschiedenis te delen. Champagne, nectar van de Goden, zeker, maar we mogen niet vergeten dat hij gemaakt wordt door de handen en harten van mannen en vrouwen van het land. Dat is waar Champagne over gaat! Onze wijnboeren bieden u bezoeken aan hun kelders en wijngaarden, evenals wijnproeverijen, zonder uitleg of met commentaar, met hun glimlach, hun passie, hun inzet en hun geschiedenis... Mis de kans niet om hen te ontmoeten en ervaar de emotie van een heerlijke herinnering wanneer u enige tijd later een fles Champagne opent om te delen met uw familie of vrienden!
Ik wil het hart van Champagne zien!
Ondergronds, een andere wereld...
Kelders fascineren... Ze zijn mysterieus, boeiend, duizelingwekkend.... Of ze nu in het krijt staan of modern zijn. Al deze flessen, deze jaargangen... de schat van de wijnboeren die soms vele jaren wacht om op het podium te komen, zodat wij ze kunnen proeven.Sommige wijnboeren geven graag enkele van de geheimen van hun kelders prijs. Kelders die soms door hun voorouders zijn gebouwd! De kelder wordt een deel van de familiegeschiedenis maar ook van de geschiedenis van de Champagne. Bezoeken, proeverijen in de kelders, u beleeft een moment uit de tijd in het hart van de bodem maar ook in het hart van de ziel van de wijnboer en de wijnvrouw.
Ik ben een zoetekauw!
Akkoorden spelen!
Champagne lunch, ja, want Champagne is een wijn! Het is het verhaal van druivenrassen, van wijn maken, van een knowhow die aan een gerecht voldoet. De Champagne zal het eten sublimeren en omgekeerd... Op dit punt wordt een ander verhaal geschreven: dat van de Franse gastronomie. En omdat onze wijnboeren gepassioneerd zijn door hun wijnen, bieden ze je de mogelijkheid om momenten rond de tafel te delen en sommige stellen zelfs verrassende proeverijen samen: pure meunier of champagne en sushi of champagne en chocolade....
Ik ben een rugzak en een rieten mand!
Tijd voor een picknick!
Wat als je een picknick met Champagne had? Je lacht omdat het een beetje misplaatst lijkt... Champagne is de wijn van momenten die in al hun vormen gedeeld moeten worden, laten we dat niet vergeten! Dus waan je in het hart van deze unieke landschappen.... Een zachte zon, een zachte wind, vers gras of een kleine houten tafel die vele momenten met vrienden of familie heeft meegemaakt.... "Het geluid van delicate bellen versterkt dit moment! Vergezeld van regionale producten biedt de kostbare drank u een onvergetelijk moment! Sommige van onze wijnboeren bieden picknickmanden of zelfs picknickdagen aan!
Ik cultiveer de eenvoudige genoegens van bubbels!
Champagne ongeremd!
Moeten we wachten op Kerstmis, een bruiloft, een grote gebeurtenis om Champagne te drinken? Het antwoord is nee, want Champagne is de wijn van plezier en vooral van emotie! En emotie kan overal zijn en hier, in de Paysages de la Champagne, genieten van de ongeremde champagne ! Guinguette geest, oevers van de Marne, Champagne bar, tuinen, terrassen in het hart van de wijngaard, concerten ....
Er is niemand nieuwsgieriger dan ik!
Zei je ongewoon?
En wat als de Champagne op een andere manier ontdekt zou kunnen worden, door de codes een beetje op te schudden? Buggy, solex, elektrische scooter, fiets, treintje, paardrijden, cruises.... Is je nieuwsgierigheid gewekt? Wil je een geheime Champagne ontdekken? Er staan u kleurrijke ervaringen te wachten, waarvan sommige een beetje ongewoon zijn, maar die allemaal hetzelfde hebben: ontdekken, delen en emoties in het hart van de Champagne wijngaarden. Het lijkt erop dat u zelfs enkele geheime plekjes zult ontdekken... maar we houden de verrassing voor u!
Ik beleef graag het begin!
Je oogst waar je van houdt!
De druivenoogst! Een magisch moment van bruisen in de Champagne! Het is de eerste dag.... De landschappen komen tot leven.... Tractor, koppen en ruggen in de heuvels, gekleurde kisten aan de voet van de wijnstokken en dan de eerste persen in de persen en die magische geur die nog een paar weken in de Champagne blijft hangen.... De geur van het vers geperste druivensap, vol belofte voor de wijnen van de komende jaren. Het lawaai in de wijngaarden, de ochtendhap aan het eind van de wijngaard, het gelach, de vreugde, en als je moe bent aan het eind van de dag, de dutjes in de zon na een dag hard werken.... s Avonds nemen we rond een grote tafel een pauze, onze rug doet niet veel pijn, maar wat een genot om elkaar eens per jaar te ontmoeten! De druivenplukkers en de wijnbouwers vormen een mooie familie. Deel dit moment tijdens een oogstdag met onze producenten. De champagne begint daar, wanneer de hand trots de vrucht van een jaar werk plukt.
Ik maak me zorgen om de ecologie!
De inzet van een nieuwe generatie!
Hoge milieuwaarde, duurzame wijnbouw, biodynamica, voorouderlijke technieken met gebruik van natuurlijke materialen, ecologie.... Dit zijn de nieuwe gezichten van de wijnbouw in de Champagne die putten uit de knowhow van hun ouderen en hun familiegeschiedenis om zich verder te schrijven met deze concepten en vooral deze verbintenissen die hen nauw aan het hart liggen. Zij laten u een Champagne ontdekken waar de aarde het uitgangspunt van hun werk en inspiratiebron is! Single-vineyard wijnen, single-variant wijnen, blends, vintages... Deze nieuwe generatie schudt de codes op en promoot voorouderlijke knowhow. Spannende ontmoetingen en proeverijen van Champagnes vol emotie!
Ik maak graag deel uit van de familie!
Doe altijd de deuren open!
De open huis traditie! Eens per jaar ontvangen de wijnbouwersfamilies bezoekers op hun boerderij. Een niet te missen evenement voor generaties. Op het programma, hun land door de ontdekking van hun wijnen, hun werk in een feestelijke sfeer. Omdat de wereld van het land een grote familie is in Frankrijk, nodigen ze elk jaar andere producenten uit: wijnen, streekproducten en zelfs ambachten! Dit zijn momenten die de Franse knowhow eer aandoen en we mogen trots zijn op deze rijkdom!