Tonnellerie des cinq chênes

À propos de l'activité

On connaît l’univers du vin et du champagne, mais beaucoup moins celui de la tonnellerie, pourtant intimement lié à leur élevage. À Fleury-la-Rivière, Johan Zasada vous ouvre les portes de son atelier et vous invite à découvrir son métier au plus près de la matière. Au fil d’une visite sensorielle, le bois se touche, le chêne se hume et le savoir-faire de l’artisan se révèle à travers les gestes, les outils et les démonstrations. Une rencontre avec un métier ancien, où l’œil et la main restent essentiels pour transformer une matière vivante en tonneau. Proposée sur réservation, cette visite œnotouristique d’environ 1h30 s’adresse aux amateurs de vin, de Champagne et de patrimoine artisanal. La Tonnellerie des Cinq Chênes se situe dans la Vallée de la marne, à 20 min d’Epernay et à moins de 10min d’Hautvillers, le célèbre village de Dom Pérignon.  Un parking est disponible à proximité ; la visite est proposée à partir de quatre participants, en français ou en anglais.